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MENU FRANÇAIS
ENTRÉES
Sauge, citron, beurre et parmesan14,00 CAD
Fromage caciocavallo, persil et parmesan12,00 CAD
Burrata fraîche, aubergines rôties et réduction tomates24,00 CAD
Mariné aux betteraves, concombres et crème au genièvre18,00 CAD
PIZZA NAPOLETANA
Sauce tomate, fior di latte, basilic & huile d'olive
16,00 CAD
Sauce tomate, fior di latte & saucisse19,00 CAD
Tomates cerises confites, mozzarella di Bufala, basilic & huile d'olive.
22,00 CAD
Stracciatella, crème de truffe, tomates cerises confites, roquette & huile d'olive
22,00 CAD
Sauce tomate, fior di latte, jambon, champignons, artichauts & olives21,00 CAD
Sauce tomate, stracciatella, prosciutto & roquette23,00 CAD
Brie, jambon, champignons & roquette19,00 CAD
Courgette, stracciatella, basilic, zeste de citron & huile d'olive20,00 CAD
Champignons porcini, saucisse, roquette & stracciatella24,00 CAD
Parmesan, pecorino, fior di latte et gorgonzola26,00 CAD
PÂTES FRAICHES
Pâtes fraîches à base de ricotta21,00 CAD
Pâtes fraîches typiques de la Toscane26,00 CAD
Farci aux onions caramélisés et mascarpone. Servi avec sauce aux poireaux et oignons marinés. 24,00 CAD
Saucisse maison, rapinis et piments forts23,00 CAD
Tomates cerises confites, pleurotes, noix de Grenoble et roquette23,00 CAD
Pâtes artisanale, crème 35%, beurre et parmesan 24,00 CAD
27,00 CAD
28,00 CAD
30,00 CAD
oeuf, pancetta, fromage pecorino et poivre24,00 CAD
à la sauce tomates ou sauce gorgonzola28,00 CAD
METS DE RÉSISTANCE
Sauce tomate et roquette24,00 CAD
servi avec pommes de terre dauphinoise au parmesan, rapini et jus de boeuf39,00 CAD
servi avec fregola de Sardaigne et rapini30,00 CAD
alla puttanesca32,00 CAD
Pieuvre grillé, pommes de terre grelots, choux de Bruxelles, tomates cerises et crème fraîche 36,00 CAD
purée de pommes de terre, rapini et jus de veau39,00 CAD
ACCOMPAGNEMENTS
Servies avec parmesan et sauce au fromage Gorgonzola13,00 CAD Épuisé
Épuisé
Pancetta, croûtons maison & parmesan16,00 CAD
vinaigrette au citron, balsamique blanc et noix de pin16,00 CAD
mozzarella di Bufala, tomates et basilic servi avec foccacia24,00 CAD
DESSERTS
Pizza dessert maison!12,00 CAD
Et caramel salé10,00 CAD
4 portions18,00 CAD Épuisé
Épuisé
BOISSONS EMBOUTEILLÉES
2,75 CAD
2,25 CAD
3,00 CAD
Thé glacé italien au citron ou la pêche3,50 CAD Épuisé
Épuisé
Coca- Cola, Coca Cola Diète, 7Up, & 7Up Diète2,50 CAD
ENGLISH MENU
STARTERS
sage, lemon, butter and parmesan14,00 CAD
Caciocavallo, parsley and parmesan12,00 CAD
Fresh burrata, oven roasted eggplants and tomato reduction served with focaccia24,00 CAD
Grilled octopus, baby potatoes, brussel sprouts, cherry tomatoes and crème fraîche22,00 CAD
NEAPOLITAN PIZZA
Tomato sauce, fior di latte, basil & olive oil16,00 CAD
Tomato sauce, fior di latte & sausage19,00 CAD
Oven-roasted cherry tomatoes, mozzarella di bufala, basil & olive oil22,00 CAD
Oven-roasted cherry tomatoes, stracciatella, truffle cream, arugula & olive oil22,00 CAD
Tomato sauce, fior di latte, ham, mushrooms, artichokes & olives21,00 CAD
Tomato sauce, stracciatella, prosciutto & arugula23,00 CAD
Brie, ham, mushrooms & arugula19,00 CAD
Zucchini, stracciatella, basil, lemon zest & olive oil20,00 CAD
Porcini mushrooms, sausage, arugula & stracciatella24,00 CAD
Parmesan, pecorino, fior di latte and gorgonzola26,00 CAD
FRESH PASTA
Ricotta-based fresh pasta21,00 CAD
Typical fresh pasta from Tuscany 26,00 CAD
Homemade sausage, rapini and hot peppers23,00 CAD
Oven-roasted cherry tomatoes, oyster mushrooms, walnuts and arugula23,00 CAD
egg, pancetta, pecorino cheese and black pepper24,00 CAD
served with fresh tomato sauce27,00 CAD
al pomodoro or gorgonzola sauce28,00 CAD
MAINS
Tomato sauce and arugula24,00 CAD